独立セミナー次回は
2・20に行います。
興味ある方は是非来てみてね♪
紅茶マスターを目指しております、ゼニマルです。
僕がお店をオープンして、すでに10年と半年近くが経ちました。
その間、一切手をつけなかった事が2つあります。
そのうちのお一つ。
お客様に提供しているドリンクを変えていないのです。
これには、色々理由があったのですが、最も大きな理由は
衛生面を考えてでした。
昔、ミステリーショッパーを入れた時に言われたんですけどね、
うちドリンク入れるやつ、使い捨てのカップなんですよ。
こんなやつ。
もっと可愛いカップとか使った方がいいですよって言われたんですが、
僕それがすごく嫌でして、自分がよその美容室とか行った時に、普通のカップとかで出てくるとちょっと嫌なんですよね。
ちゃんと洗ってんのかな?って思ったりするわけです。
自店で、それを僕が見ていない時でも、完璧にやらせれる自信がないわけですよね。
だから、この10年間。ずっと使い捨てにしています。
なんならシャンプークロスも、使い捨てにしています。
んでね、ドリンクを変えなかった事っていうのは、
ドリンクもずっとこういうやつ、使ってたんですよ。
機械においてスイッチ押すやつ。これだとコストかかるけど、味も悪くないし不衛生でもないなと思いましてね。
それが今回、この10年経った今。初めてドリンクを変えてやろうと思ったんです。
なんか僕のお友達で、紅茶とケーキをこよなく愛する人がいるんですね。
その子に延々、この10年間。紅茶について語られてきました。
コーヒー派の僕に、延々紅茶を熱く語ります。
なんなら僕は聞いてません。ってか興味ありません。
彼の店に行っても、紅茶を頼まずにコーヒーを頼んでました。
それ位紅茶に興味ありません。
そんなある日。彼経由でこうちゃのTパックが100個入ったやつを購入しました。
そこの紅茶は、世界最高峰のフレーバーティーです。って自社の商品にすごく自信を持ってました。
世界中の紅茶を飲みましたが、この紅茶を超えるフレーバーティーには出会った事がない。とまで断言されてました。
そして僕はそんな話を聞きながら、あまり興味ないのですが
アマゾンで2リットルのペットボトル入りのお水を買います。
んで、岡嶋くんに教えてもらったように、水出し紅茶を作ります。
これ面白いんだけど、普通のどこにでもあるような紅茶だと
ペットボトルにティーパック入れると、すぐに紅茶ができるんです。
時間がかかんないんですよね。
でもここの紅茶は一晩置かなくてはいけません。
岡嶋君に、時間かかんじゃんって文句を言ってやりました。
すると、いい茶葉というのは目が細かいから、中々抽出できないんだよって、鶏を見つめるカーネルサンダースおじさんのような、優しい目で教えてくれました。
でも、その裏側には
って思ってるような目でした。
仕方がないので、岡嶋君のいう通り、一晩待ちました。
そして次の日、ペットボトルからティーパックを取り出します。
んで、優しく振ります。
んで、お家のマグカップに入れて1分半温めます。
2リットルに対して、ティーパック4つしか使っていないというのに
すんごい いい香りがたちます。
フレーバーです。
フレーバー。
そして先ずはストレートで飲んで見ます。
マジ美味いんですよ・・・・・・・・
あれほど興味のなかった紅茶がね
なんじゃこれはと。僕は驚きました。
こんな美味しくて、そしていい香りに癒されて、作るのも手間かからなくていい紅茶を僕は知らなかっただなんて、
なぜ、友人の岡嶋君は僕に、紅茶の事を教えてくれなかったんでしょうか・・・・
なんて冷たいやつだって思ったのですが、思い立ったが吉日です。
僕はこのドリンクをお客様に提供しなくてはならないという
使命感に燃えてしまいました。
試しに、お客様に入客した時に、ドリンクを聞くんですが
何も聞かずに、「紅茶のみたいでしょ?」「ねぇねぇ紅茶飲みたいよね?」って言って、コーヒー派の人が
私あまり紅茶飲まないからって言おうものなら
大丈夫です。僕もですって言って、勝手に紅茶出しました。
すると皆様、えらい気に入ってくれたらしく、中には俺欲しいって人も結構出てきたので、何個かあげたりもしました。
勿論、今日だけだよ?って言ってあげました。
そして、こんな素晴らしい紅茶は、他の美容室さんにも教えてあげなくてはいけないって思いまして、会う経営者さんに配りました。
そのうち何名かが欲しいと言い出し、仕方がないので売りつけてやろうと思いました。
転んでもただでは起きない男。ゼニマルです。
来月くらいから、当店では
なんかめっちゃ美味しい紅茶が飲める店になりますので
皆さん、是非紅茶飲みにきてね はーと。
紅茶を飲みに来ると、もれなく勝手にカットされたり、カラーされたり、トリートメントされたり、スパされたりしてお金が発生いたします。
でも安心してください。
紅茶はただですから!!!!!!!!
そんなこんなのお話です♪
最近以前やっておりましたツイッターを復活してみました。
主にお腹減った時にお腹減ったと呟く用です。
誰もかまってくれなくて寂しいので是非フォローしてくださいね 笑
銭丸 哲良
@zenimarudesu
んで最近Facebookなどでフォローしてくれる方がたまにいらっしゃいますが
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By zenimaru