仕組みを変化さすタイミングはマックス売り上げの変化の時
オススメ本ブログ更新しました
見てない方は是非見てみてね♪
シンプルに考える思考を持ちたい方に
４月に1年ぶりに地味勝つセミナー行います。
興味ある人は来てみてね♪
お申し込みはこちらからですねん
※少し空きでましたので興味のある方はお越しくださいませ♪
どうも。
ゼニマルです。
今日は土曜日という事もあり
お店はなんか忙しいですねぇー。。。
そんな合間に
ブログでもいそいそ書いてみようかと。
昨日の続きになります。
このブログの続きね
読んでない人は是非前のやつから読んでみてね。
意味わかんわいと思いますので。
仕組みを変化させるタイミングってのが必要になって来るっていう
お話なんですけどね
ある一定のタイミングで
仕組みを変化ささなきゃいけない時がくると思うわけですよ。
んでね
この変化さすってのは
僕は客単価を変化さすってことだと思うんです。
だーいぶ前にも書きましたが
新規の呼び込み客単価ってので
一ヶ月でかけれる新規数ってのが変化してくるんですよね。
例えば
１２０００円の新規呼び込み単価
１００００円の新規呼び込み単価
８０００円の場合
６０００円の場合
５０００円の場合
などなど
です。
この客単価により
かかる新規数ってのが変わります。
で、これを何で考えるべきかってことを考えると
勿論マックス売り上げってので考えなきゃなりません。
これは客単価が高くなればなるほど
マックス売り上げってのは下がります。
立地条件がすごくいい場合は別ですよ？
ブランドがあるとかね。
そういうのはとりあえず置いておいて
通常の場合で考えます。
客単価が１２０００円とかの場合ならどうでしょうか？
マックス売り上げどれだけ上げれますか？
スタッフ数５人として生産性１００万なら
５００万
生産性８０万なら
４００万
６０万なら
３００万
５０万なら
２５０万
さてどこまで上げれますか？
仮に動員数（客単価１２０００円）で考えると
上から
４１６人
３３３人
２５０人
２０８人
固定再来率が９０％として
最低でも１０％の新規数が欲しいわけです。
となると
４１６人（４１人）
３３３人（３３人）
２５０人（２５人）
２０８人（２０人）
※（）内が１０％の新規数
おそらく１２０００円くらいの新規単価で
一ヶ月に呼べる新規数は２０人行くか行かないかくらいだと思います。
ってなれば
１２０００円の客単価であげれるマックス技術売り上げは
２５０万くらいになるってことですよね。
５人のスタッフ数で２５０万がマックス売り上げになるという計算です。
じゃーこれをもう一度生産性で考えてみましょう。
２５０万あげるのに
スタッフ数何人いるのか？
単純に週休２日のサロンとしましょう。
３０日ある月で８日間休みとして
稼働日数が２２日。
１日に必要な売り上げが約１１４０００円
これを客単価１２０００円で割ってみると約１０人
２５０万という売り上げを
客単価１２０００円で上げる為には ２２日営業だと
１日１０人のお客様に来店頂かなくてはならないわけですね。
ではここで考えないといけない事が
何人のスタッフでそれをするのか？
もしきちんと８時間営業でするなら
一人のスタイリストが何時間でこの１２０００円という金額をいただけるのか？が大切になります。
２時間でこの単価をいただけるなら
スタイリスト１人に対し１日できる数が
４人
もし３時間かかるなら１日に出来る人数が２、６人
ちょっと営業時間伸ばして ３人にしましょうか？
４人でできるなら
４人×１２０００円の４８０００円
３人なら
３人×１２０００円の３６０００円
１日に上げないといけない
売り上げが１１４，０００円なので
４人出来るサロンならスタッフ数２、３人
３人のサロンならスタッフ数３、２人のスタッフが必要になります。
そして常にマックス売り上げをずぅぅぅぅっと続けるなんて不可能だから余裕を持ってスタッフ一人位多めに考えてみます
２時間で１２０００円あげれるサロンなら
マックス売り上げ２５０万を上げる場合
スタッフ数が ３、３人必要になり
３時間で１２０００円あげれるサロンなら
スタッフ数が４、２人必要になります。
この小数点以下はおそらく繰り上げて考えるようになると思うので
実質
４人のスタッフ数（２時間１２０００円のサロン）
５人のスタッフ数（３時間１２０００円のサロン）
が ザクッとした計算ではありますが必要になるということですよね
まだ計算は続きますよw
ではこの場合の利益はどうなるのか？です。
これはスタッフ構成で変わると思うのですが
よくあるサロンで考えます
４人で２５０万あげると
例えば３人スタイリストで一人アシスタントとすると
３人のスタイリストの給料が一人当たりザクッと２５万として
７５万
アシスタント２０万として
合計 ９５万円の人件費
材料費１０％として２５万足して１２０万円
これに家賃やら光熱費やらなんやらを６０万くらいで考えたとしたら
１８０万円の経費で
利益が７０万円
法定福利費は考えておりません。
まだ４人なので個人事業主として考えます。
五人の場合
スタイリスト３のアシスタント２で考えて
７５万と４０万足して１１５万
材料費が２５万の１４０万
んで家賃やらなんやらで６０万
足して２００万の経費で 利益は５０万
そしてこちらは社員数が合計５人になっておりますので
社会保険加入対象となりますので
さらに福利厚生が引かれます。
まぁほぼ利益なんてないってことですね。
４人のサロンももう一人人が増えた時点で
社保考えるわけですから
この時点でお金貯めとかないといけません。
まぁ２００万とか３００万くらいの売り上げでは
利益なんて対してでないってことになっちゃいましたが
そんな話はさておいて
ならどうするのかってのを考えると
自然と売り上げをもっとあげなきゃってなると思うんです。
３００万
４００万
５００万
・・・・・
ってな感じ。
どうすべきなのか？
なんですが
ここで考えるのがじゃー必要新規数がもっと増えなきゃならないんだって頭になると思います。
もうわかりますよね？
今度は呼び込み客単価を下げて設定するってのが必要になるって事。
そして下げる以上
必要になるのは
時間単価を下げてはいけないって事です。
単純に一万二千円頂いている
施術を一万円に下げちゃダメって事ね。
もし３時間で一万二千円頂いていて
それを２時間にしちゃうと
手抜きになるって事です。
だから
仕組みを変化ささなきゃならないって事になっていくわけですよ。
長々と書いちゃったので続きはまた次回に・・・・
５・１６ 独立セミナー行います。
詳細はこちら
最近以前やっておりましたツイッターを復活してみました。
主にお腹減った時にお腹減ったと呟く用です。
誰もかまってくれなくて寂しいので是非フォローしてくださいね 笑
銭丸 哲良
@zenimarudesu
んで最近Facebookなどでフォローしてくれる方がたまにいらっしゃいますが
お気軽に友達申請して下さいねぇー♪
ナニされてる人かよくわからない人以外は基本誰でもどうぞw
By zenimaru