客単価の上げ方と店販の簡単な上げ方を伝えた結果
オススメ本ブログ更新しました
見てない方は是非見てみてね♪
シンプルに考える思考を持ちたい方に
どうも。
枕営業部 部長 ゼニマルです。
最近すっかりと肩こりがましになりましたので
ちゃんとブログを書いてみようと思われますw
先日NGBのとあるメンバーさんと
お寿司を食べながらお話ししておりました。
だいたい 僕はセレブなので
お寿司しか食べません。
だいたい僕はお上品なので
一口サイズしか頼みません。
この日はおちょぼ口一口サイズです。
大変美味しゅうございました。
もちろんお家へのお土産も忘れません。
完璧なお土産です。
そんなこんなを食しながら
メンバーさんとお話ししておったのですが
この日は移転拡張についてお話ししておりました。
で、その話は置いておいて
この時お話ししておりました方は
すごく技術が上手で
撮影なども上手な方。
技術講師とかもされるような人です。
で、うちのグループに入った時は
技術うまいって言う割に
単価が低いんですよ・・・
で、
店販が全然出ないんですよ・・・・
そして１年ほど参加してくれてるんですかね？
僕は最初技術に特化された方が
なぜうちのNGBに参加されたのかちょっと不思議だったんですが
彼は彼なりに
今は利益も出てるし
経営も成り立ってるけど
将来このままじゃダメなのはなんとなく気づいてたという理由から
参加いただきました。
で、お寿司をつまみながら
（奪い合いです）
いろいろお店の売り上げについてお話ししておりました。
売り上げは当たり前ですが
どんどん昨対比をクリアし
客単価も上がりだしてきました。
元々技術志向の方というのは
サブメニューによるアプローチなどを嫌う傾向にあります。
トリートメントなんかどうたらこうタラとか
スパはどうたらこうタラとか
僕はそれで
きちんとスタッフを増員し
そして売り上げを上げ続けれているならば
全然いいと思うんです。
ただ そういう状況で
これらをきちんとクリアしている人ってあまり見たことないんです。
マンツーサロンでされている人は別にそれでいいと思います。
総売り上げ２００万が繁忙期に上がるくらいであれば
それ以上目指す必要はないでしょうしね。
でも それ以上の売り上げを目指すならば
スタッフ雇用というのが必ず必要になります。
で、そうなりますと
メニュー構成として
トリートメントやスパなどというのは必ず必要になると思うのですね。
で、その方のサロンも最初は
スタッフがあまり乗り気じゃないんですよとか
うちの地域ではあまり客単価あげてもその単価でくる人いませんから
とか
店販とか買う人いませんよ
とか
自衛隊がとかw
とか
なんかいろいろ言われておりました。
今一年経って
客単価が上がりそして
店販は一度昨対比１０００％とかいう数字を出してました・・・・
で、あえて僕は聞いてみます。
お寿司をつまみながら
（ほぼなくなってます）
客単価上がる地域やないとか言ってませんでしたっけ？w
店販と買う人いないとか言ってませんでしたっけ？www
とか
とか
とかとかとかとか
昔まさやんのところへ言ってた時も同じことがありました。
高単価サロンのくせに店販が
クソみたいな数字でした
クソです。
ええ。
かなりクソでした。
で、僕は優しく店販売り上げの上げ方を
優しく優しく
めっちゃ優しく教えてあげました。
すると？
その月は結構上がりました。
でもです。
で
も
次の月はいつもの売り上げに戻ってました。
仕方がないので
今度は言い訳を聞いてあげました。
なんやカンや言い訳してた気がします。
僕はその言い訳を
しゃべり終えるのをただひたすら待ちました。
なんてたって優丸ですからね。
優しいゼニマルですからね。
でも 途中で言い訳聞くのに飽きちゃいました
やっぱり最後まで聞くのやめました。
そして優丸は
優しく
生まれたての子供を抱くように
優しく
めったくそに怒ってやりました。
めったくそです。
すると不思議です。
次の月から店販がめっちゃ出るようになりました。
だから僕はその努力を認め褒めてあげました。
やって出るんやったら最初からやっとけや
と。
さすが枕営業部部長ゼニマルです。
んで話を戻しまして
お寿司の話です。
違います。
メンバーさんのお話です。
結局ですね
僕このブログでも何度も書いてますが
売り上げってやるべきことをきちんとやっていけば
ある程度までは絶対上がります。
何に投資し
そして
何を回収するのか？
ここさえきちんと考えやっていれば
絶対に上がるわけです。
これは当たり前ですが
立地条件からの家賃
そして回転数から考える客単価がありきですが。
でも
この日もお話ししてたのですが
うちのミーティングに来ると
周りが客単価がすげぇ高かったり
宮崎のプレハブの人はたまに客単価２万超えたりします。
変人です。
自撮りとかもめっちゃします。
変人です・・・・
店販もなんか皆さまめっちゃ出します。
平常月で店販比率５０％とか普通になってきました。
一人コタサロンの方がいらっしゃるのですが
その方はコタサロンなのに
店販全然出てませんでした。
でも最近は安定して結構で出してます。
そういう人たちがいると
出ない言い訳ができなくなるわけです。
店販売りたくないんですよねぇー
とか口が裂けても言えません。
そんなこと言っちゃうと
今すぐ店たたんで
どこかで雇われて働いとけ
って言われて終わります。
何のために借金してまで
リスクをおって店出してんと。
言い訳できない環境が出てきます。
で、その方が最後に言ったのは、
店販なんて売れないものと思ってました。
客単価もそんな上がるもんやないと思ってた。
でも 周りが普通にやってたら
言い訳できなくなるから
きちんと前向きに頑張ると
ちゃんと成果って出るんですねぇー。。。。
としみじみ語られてました。
どうしても人って言い訳してしまいます。
言い訳した時点で負けだと思います。
言い訳しだすと
どこまでもできますからね。
そして最終的にいう言い訳は
僕はお金のために美容師をやってるんじゃないって言い出します。
僕はそんな人を見ると
お願いやしうちで無料で朝から晩まで働いてくれへん？w
ってお願いしたくなりますwwwww
お客様のためだけにやってるんです！！！
っていう人もよく見ます。
でも 売り上げ聞いてみると対してよくなかったります。
お客様のためにやってるのに
あまりお客様が来てくれないってことです。
自分のやりたいことだけして
お客様から
求められてないってことなのに
お客様のためにやってるんだぁーって思います。
ただの片思いですね？
もてない人なんですね？ www
と言いたい気持ちをぐっと抑えれず
言ってしまいます・・・・
でもそういう人は本当ストーカーにならないようにだけ気をつけてね！！！！w
今日はそんなこんなのお話です♪
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定員となりましたので締めさせていただきます。
次回は６・２０に行いますので
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銭丸 哲良
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By zenimaru